McDonald’s Ehmann eröffnet „Restaurant der Zukunft“ in Garbsen

Standort wird Ausbildungszentrum des Unternehmens

Am 14. Februar 2019 eröffnete McDonald’s Ehmann in Garbsen sein siebtes und größtes „Restaurant der Zukunft“. Franchise-Nehmer David Ehmann investierte 650.000 Euro. Die Umbauphase dauerte zwei Wochen. Ab sofort erwartet die Gäste schnelleres Bestellen an digitalen Easy Order Terminals, frischere Produkte durch das neue Küchensystem, mehr Gästefokus durch Tischservice, Premium Produkthighlights sowie Kaffeespezialitäten in Barista-Qualität im McCafé. Der Standort in Garbsen soll künftig zum Ausbildungszentrum des Familienunternehmens Ehmann, mit seinen insgesamt 10 McDonald’s Restaurants, entwickelt werden.

128 Sitzplätze laden die Gäste ins neu designte Restaurant ein. Bunte Farben und große Bilder an den Wänden sorgen für eine moderne und gemütliche Atmosphäre. An jedem Tisch befinden sich außerdem Steckdosen und USB-Anschlüsse, um sein Smartphone oder Laptop aufzuladen. Insgesamt wirkt der Gästebereich größer und offener als vorher. An vier Easy Order Terminals können Bestellungen schnell und bargeldlos getätigt werden. Für exklusiven Kaffeegenuss sorgt die „La Cimbali“ im neu gestalteten McCafé. Dort gibt es Kaffee jetzt in Barista- Qualität.

Ein weiteres Highlight ist der erstmals verbaute „Magic Floor“. Durch innovative Beamertechnologie werden verschiedene Bewegungsspiele auf den Boden projiziert. Ein Erlebnis für die kleinen Gäste – auch bei Kindergeburtstagen. Außerdem haben Gäste die Möglichkeit, auf mehreren 65“ TV-Geräten Fußball und Handball live auf Sky direkt im Restaurant zu verfolgen.

Franchise-Nehmer David Ehmann zeigt sich begeistert: „Durch den Umbau unseres siebten Restaurants der Zukunft gehen wir einen weiteren Schritt in Richtung Servicequalität. Wir orientieren uns stark an den Bedürfnissen unserer Gäste und bieten an allen Bestellpunkten im Restaurant Tischservice. Unabhängig davon, ob am Counter, über das Bestell-Terminal oder per Smartphone die Bestellung geordert wurde.“

Auch Agnes Pelka, verantwortlich für Ausbildung und Personalentwicklung, zeigt sich zufrieden: “Bald startet hier in Garbsen unser spezielles Ausbildungsprogramm: Die McDonald’s Ehmann Kaderschmiede. Hier werden künftig unsere Azubis ausgebildet und unsere besten Mitarbeiter zu Führungskräften weiterentwickelt.“ „Bereits 90 Prozent unserer Führungsebene rekrutieren wir aus den eigenen Reihen. Eine zukunftsfähige Entwicklung, auf die wir stolz sind und ausbauen möchten“, so David Ehmann.

Über McDonald’s Ehmann

Als Betreiber von zehn McDonald’s Restaurants im Großraum Hannover ist das Familienunternehmen McDonald’s Ehmann eines der größten McDonald’s Franchise-Unternehmen Norddeutschlands. David Ehmann hat 2014 als Franchise-Nehmer in der zweiten Generation begonnen, die Restaurants von seinem Vater Günter zu übernehmen. Seit 2019 ist er alleiniger Franchise-Nehmer der Restaurants. Insgesamt tragen über 450 Mitarbeiter, darunter Auszubildende im Beruf Fachmann/-frau für Systemgastronomie und Fachkraft im Gastgewerbe sowie Duale Studenten zum Erfolg des Unternehmens bei.