• It’s a Family Business!

Unser Familienunternehmen

Als Franchise-Nehmer der McDonald’s Deutschland LLC betreibt David Ehmann in zweiter Generation erfolgreich elf McDonald’s Restaurants im Großraum Hannover.

Für die Zukunft soll das Familienunternehmen „Ehmann“ im Sinne von McDonald’s, respektive Ray Krocs Credo „Keep the Golden Arches shine“ noch viele viele Jahre erfolgreich geführt und weiterentwickelt werden.

David Ehmann

Franchise-Nehmer McDonald’s Ehmann

McDonald’s Ehmann hat sich zu einem richtigen Familienunternehmen entwickelt. David Ehmann ist seit 2014 Franchise-Nehmer und betreibt seit 2019 alle elf McDonald’s Restaurants in zweiter Generation. 

Auch er hat schon früh seine Affinität zum „Goldenden M “ entdeckt. Bereits während seiner Schulzeit jobbte David Ehmann nebenbei in den Restaurants seines Vaters und erkannte schnell, dass ihm die Arbeit im große Freude bereitet. Nach seinem Studium der Betriebswirtschaftslehre arbeitete er im Vertriebsbereich bei einer bekannten Leasinggesellschaft für Automobile in München. Den Kontakt zu McDonald’s hat er jedoch nie abgebrochen und das Ziel, eines Tages die Unternehmensnachfolge anzutreten, stets weiter verfolgt. Im Jahr 2007 stieg David Ehmann in das Familienunternehmen ein und durchlief alle Stufen der McDonald’s Ausbildung. Seine erste Aufgabe war die des Restaurantleiters im Restaurant Schulenburger Landstraße. Nach einem intensiven Ausbildungsweg erhielt David dann 2014 seine Franchise-Lizenz und übernahm sukzessive die Restaurants seines Vaters – jedoch stets in enger Zusammenarbeit mit ihm. Seit 1.1.2019 betreibt David nun die elf Restaurants – im Sommer 2019 kam der Hauptbahnhof Hannover dazu – als Franchise-Nehmer. Vater Günter steht nach wie vor seinem Sohn als Berater zur Seite.

Günter Ehmann

Berater

Den Grundstein für das McDonald’s Business als selbstständiger Unternehmer legte Günter Ehmann mit einem Maschinenbaustudium sowie seiner Erfahrung in einer langjährigen Führungsposition bei der IBM. Während seines USA Aufenthaltes kam er das erste Mal mit der Marke “McDonald’s” in Berührung und war sofort begeistert von dem spannenden Konzept, welches auf den Grundsäulen “Qualität, Sauberkeit und Service” basiert.

Nach dem mehrjährigen Aufenthalt in den USA stand für Günter Ehmann der Einstieg ins “Burger Business” fest: Nach einer intensiven Einarbeitung und Ausbildung zum Restaurantleiter bei McDonald’s in Lüneburg wurde ihm 1992 das McDonald’s Restaurant in Hameln in der Bäckerstraße angeboten. Er kaufte das Restaurant und seine langjährige Franchise-Partnerschaft mit McDonald’s begann. Nach über 25 Jahren und insgesamt elf Restaurants mit über 500 Mitarbeitern, darunter Auszubildende und Duale Studenten, kann Günter Ehmann mit Stolz behaupten: Dieser Schritt war die richtige Entscheidung! Immer an seiner Seite – Frau Helena Ehmann, die sich lange und intensiv um die acht McCafés kümmerte. “Der Rückhalt und die Unterstützung des Partners sind elementar wichtig für die Entwicklung solch einer Unternehmung – dafür bin ich sehr dankbar!”  

Im Oktober 2019 wurden Günter und seine Frau Helena offiziell von McDonald’s verabschiedet. David Ehmann betreibt die Restaurants in zweiter Generation weiter.

Katharina Biebl

Jungunternehmerin und Mitgründerin der rlvnt GmbH

Auch Tochter Katharina ist der Marke McDonald’s treu. Während Ihres Studiums absolvierte sie ein Praktikum in der Marketing und PR Abteilung von McDonald’s in München. Im April 2014 hat sie sich mit ihrem Mann, Matthias Biebl – ehemals Unternehmenssprecher von McDonald’s Deutschland -, mit der rlvnt GmbH, einer PR Agentur mit strategischer Ausrichtung, selbstständig gemacht. Das Unternehmen betreut und berät McDonald’s Ehmann im Bereich Strategie, Social Media und PR.

Björn Bertram

Gebietsleiter McDonald’s Ehmann

Ein weiteres Familienmitglied hat im November 2015 den Weg zu McDonald’s Ehmann gefunden. Björn Bertram, Schwager von David Ehmann, ist Gebietsleiter und kümmert sich vor allem um die operativen Abläufe der elf Restaurants sowie um die Weiterentwicklung der Mitarbeiter. Fast täglich ist er in den Restaurants unterwegs und arbeitet eng mit unseren Restaurant-Managern vor Ort zusammen. McDonald’s ist bekannt für seine hochwertige Qualität der Produkte und der einheitlichen Standards. Die Anforderungen sind dementsprechend hoch und unser Ziel ist es, unseren Gästen jeden Tag frische Produkte zu servieren und ihnen ein positives McDonald’s Ehmann Restauranterlebnis zu bescheren.